Stock Daging Tercukupi, Disnaktan Yakin Selama Ramadan Kenaikan Harga Bisa Diredam

TARAKAN, okenews.net – Menghadapi bulan ramadan hingga hari raya Idul Fitri yang diprediksi terjadi peningkatan konsumsi daging. Mengantisipasi kekurangan stock daging, Dinas Peternakan dan Tanaman Pangan (Disnaktan) Tarakan memastikan sudah menyiapkan ketersediaan ternak sapi dan ayam, dalam memenuhi kebutuhan daging selama puasa.

Kabid Bina Usaha dan Penyuluhan, Dinas Peternakan dan Tanaman Pangan (Disnaktan) Tarakan, Sugeng mengatakan, selama ramadan hingga hari raya kebutuhan daging sapi sekitar 704 ekor, sedangkan ketersediaan sapi yang ada, sudah diatas angka kebutuhan yakni 764 ekor. Untuk daging kambing kebutuhan masyarakat yang mengkonsumsi daging ini sebanyak 522 ekor, dan ketersediaan mencapai 633 ekor.

“Daging sapi dan kambing, ketersediaannya diatas kebutuhan masyarakat. Jika dalam kilogram kebutuhan daging sapi mencapai 66.224 Kg, ketersediaan yang dimiliki mencapai 71.868 Kg, sehingga ada kelebihan 5.644 Kg atau sekitar 60 ekor, begitu juga dengan Kambing antara kebutuhan dan ketersediaan ada kelebihan 111 ekor atau setara dengan 853 Kg,” ucapnya, Rabu (1/06/2016).

Untuk kebutuhan daging ayam ras mencapai 358.974 ekor, dengan jumlah ketersediaan 367.815 ekor, sehingga selisih antara kebutuhan dan ketersediaan mencapai 8.841 ekor. Dan ketersediaan ayam kampung saat ini sebanyak 2.997 ekor, cukup untuk memenuhi kebutuhan ramadan hingga hari raya yang hanya sebanyak 2.315 ekor.

“Begitu juga dengan daging ayam baik ras dan kampung diyakinkan aman, dan untuk telur ayam ras kebutuhan 4.962.353 butir, ketersediaan selama satu bulan kedepan mencapai 6.192.368 butir. Telur itik kebutuhan masyarakat tidak terlalu banyak hanya dikisaran 36.670 butir, dengan stock ketersediaan 41.963 butir,” jelas Sugeng.

Melihat antara jumlah ketersediaan dan kebutuhan akan daging sapi, ayam dan telur, Sugeng berharap harga daging dan telur selama ramadan hingga jelang hari raya Idul Fitri tidak mengalami kenaikan yang cukup tajam.

“Kita berharap jika terjadi kenaikan harga daging sapi, ayam tidak melangit. Sebab, jumlah ketersediaan lebih banyak dibandingkan kebutuhan, untuk saat ini harga daging sapi dikisaran Rp 120 ribu/Kg, dan kenaikan tertinggi nantinya dipuncak lebaran tidak menembus Rp.140 ribu/kg khusus daging sapi,” tutupnya. (nur)